Artocarpus odoratissimus - Marangue; Terap, Marang

A fruta do dia é o aromático Marangue.

Artocarpus odoratissimus - Marangue; Terap, Marang

Árvore de 6 - 10 metros de altura, nativa do Sudeste Asiático, principalmente da Malásia e das Filipinas. Foi introduzida no Brasil nos anos 1990, entre colecionadores.

Frutos do tipo sincarpo, que amadurecem de março a abril, com polpa suculenta e aromática, doce e muito agradável, contendo 100 - 200 sementes. Devem ser colhidos de vez e postos para amadurecer, pois costumam se estragar na árvore ou no solo.

Usos: a polpa do marangue é degustada ao natural, e tida como uma das melhores entre os artocarpos. Porém, devido à rápida oxidação, deve ser consumida tão logo o fruto seja aberto. As sementes cozidas são muito saborosas.

Propagação: por sementes. Sensível ao frio.

Fotos: tiradas em nosso pomar pessoal na cidade de Casa Branca - SP.

Texto retirado do Livro Frutas no Brasil ( Harri Lorenzi e outros).

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