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quinta-feira, 19 de março de 2020

Campomanesia phaea - Cambuci















Conhecer para preservar! 🌳🌿🍃
Campomanesia phaea - Cambuci
Nativa da Mata pluvial Atlântica da Serra do Mar (SP, RJ e MG). Árvore semidecídua de copa densa, alongada ou piramidal, de 4-9 m.
Cultivada em pomares domésticos e pequenas plantações comerciais, sobretudo no estado de São Paulo.
Frutos no formato de discos voadores, lisos e erverdeados mesmo quando maduros, de casca finíssima, com polpa suculenta de sabor ácido mas agradável.
Usos: os frutos são consumidos em sucos, sorvetes, geleias e drinques. Ultimamente vêm sendo muito utilizados em pratos da alta gastronomia e têm despertado interesse comercial.
Propagação: exclusivamente por sementes.
Safra: Março 2020.
Fotos: tiradas no pomar pessoal do Senhor Alceu na cidade de Juquitiba - SP.
Texto: Livro Frutas no Brasil ( Harri Lorenzi e outros).