Campomanesia phaea - Cambuci















Conhecer para preservar! ­čî│­čî┐­čŹâ
Campomanesia phaea - Cambuci
Nativa da Mata pluvial Atl├óntica da Serra do Mar (SP, RJ e MG). ├ürvore semidec├şdua de copa densa, alongada ou piramidal, de 4-9 m.
Cultivada em pomares dom├ęsticos e pequenas planta├ž├Áes comerciais, sobretudo no estado de S├úo Paulo.
Frutos no formato de discos voadores, lisos e erverdeados mesmo quando maduros, de casca fin├şssima, com polpa suculenta de sabor ├ícido mas agrad├ível.
Usos: os frutos são consumidos em sucos, sorvetes, geleias e drinques. Ultimamente vêm sendo muito utilizados em pratos da alta gastronomia e têm despertado interesse comercial.
Propaga├ž├úo: exclusivamente por sementes.
Safra: Mar├žo 2020.
Fotos: tiradas no pomar pessoal do Senhor Alceu na cidade de Juquitiba - SP.
Texto: Livro Frutas no Brasil ( Harri Lorenzi e outros).

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